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LES
INVITATIONS & FORMULES

Une invitation cadeau pour découvrir Les Ombres

Une invitation au restaurant Les Ombres est un cadeau original, gourmand et inoubliable à offrir à des amis, des proches ou des clients.
L’art de faire plaisir, c’est aussi celui de surprendre et ce coffret-cadeau gastronomie se révélera la plus agréable des surprises.

98 E TTC par personne

Cette invitation comprend :
- une coupe de champagne,
- une entrée, un plat et un dessert au choix dans le menu à 71 euros (ci-dessous)
- un accord mets et vins pour chacun des plats
- eau minérale et café

MENU

Oeuf mollet frit “vert”, duxelles et copeau de cèpe, espuma noisette
« Green » soft-boiled egg, cep mushroom, hazelnut foam
ou / or
Riso de pâte, couteau, poulpe, écume de coquillage
Pasta in risotto style, razor clam and octopus, shellfish foam
•••
Magret de canard, mousseline de chou-fleur,
betterave chiogga, jus de canard
Duck breast, mashed cauliflower,
chiogga beetroot, duck juice
ou / or
Dos de cabillaud, champignon crémeux, panais,
câpre Liliput, jus de cresson
Cod fish, creamy mushroom, parsnip,
liliput caper, watercress juice
•••
Sphère chocolat, sablé gianduja,
mousse choco-lactée, crème anglaise vanille/tonka
Chocolate hull, gianduja shortbread, milky chocolate mousse,
vanilla and tonka custard cream
ou / or
Fraîcheur d’agrume au café, sorbet pamplemousse
Citrus freshness with coffee, grape fruit sorbet
Une formule Déjeuner ou Dîner au restaurant Les Ombres et billet d'entrée au musée.

Formule Déjeuner un Billet > 52,00 € TTC
(entrée plat dessert) au choix dans la formule déjeuner, hors boissons.

Formule Dîner un Billet > 79,00 € TTC
(entrée plat dessert) au choix dans le menu à 71,00 € , hors boissons.


La formule Déjeuner jumelé avec un billet comprend une entrée, un plat, un dessert et un billet d'entrée au musée du Quai Branly.
Le choix des différents plats se fera uniquement dans la formule déjeuner, boissons non comprises.
Formule et billet valable pour une personne.
Le billet permet l'accès au plateau des collections ainsi qu'à l'exposition temporaire du moment*.
Le bon formule déjeuner est valable sur réservation uniquement et sous réserve de disponibilité.
Le bon formule déjeuner doit être présenté lors de votre arrivée au restaurant**.

La formule Dîner jumelé avec un billet comprend une entrée, un plat, un dessert et un billet d'entrée au musée du Quai Branly.
Le choix des différents plats se fera uniquement dans le menu à 71,00 € , boissons non comprises.
Formule et billet valable pour une personne.
Le billet permet l'accès au plateau des collections ainsi qu'à l'exposition temporaire du moment*.
Le bon formule dîner est valable sur réservation uniquement et sous réserve de disponibilité.
Le bon formule dîner doit être présenté lors de votre arrivée au restaurant**.


*Les expositions temporaires sont programmées à certaines dates. Merci de bien vérifier la programmation avant de vous déplacer.
**Horaire susceptible d'évolution. Merci de bien vérifier les horaires avant de vous déplacer.