Cap sur la Méditerranée
Pour cette nouvelle saison, le Bar Les Ombres se laisse bercer par une brise de mistral et vous invite à un moment suspendu, entre ciel et terre, au cœur de la capitale.
Collection Méditerranée
La carte de cocktails est cette saison inspirée des saveurs ensoleillées de la Méditerranée. Spritz royal infusé à la lavande pour un zeste de Provence, cocktail gourmand alliant Amaretto et abricot avec un clin d’œil à la crostata italienne et au financier français, ou rencontre entre la Méditerranée et l’Atlantique au travers d’un cocktail effervescent et herbacé. Le voyage des papilles se veut sensoriel et délicat.
Tapas ensoleillées
Cette carte s’accompagne de quelques créations estivales à déguster « du bout des doigts » – salées, glacées ou sucrées – signées Alexandre Sempéré, formé auprès du Chef multi-étoilé Alain Ducasse. Une Méditerranée d’évidence, dans le prolongement de celle que l’on savoure au restaurant Les Ombres.
Quand Paris prend des airs de riviera
Ici, chaque coucher de soleil devient un rituel, chaque soirée une promesse d’évasion, dans une ambiance qui rappelle les longues nuits d’été. La terrasse panoramique se pare de teintes océanes et chaleureuses et offre un refuge intime pour contempler la tour Eiffel en toute quiétude. Le voyage se prolonge à travers une ambiance musicale soigneusement orchestrée, mêlant sonorités ensoleillées et douces mélodies, une bande-son idéale pour s’évader sans quitter Paris.
